Berita Wisata terkini 5 Nasi Goreng dari Berbagai Negara, Adakah yang Sama dengan Nasi Goreng Megawati?

Berita wisata terkini

Nasi goreng jadi salah satu dari lima makanan nasional yang ditetapkan oleh Kementerian Pariwisata. Lezatnya nasi goreng memang mampu membuat banyak orang rindu makanan ini. Tak terkecuali Prabowo Subianto yang mengaku nasi goreng buatan Megawati Soekarnoputri adalah salah satu favoritnya.

Selain Indonesia, banyak negara di Asia yang punya hidangan nasi goreng khas. Berikut adalah penjelasannya dari Stefu selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant saat dihubungi KompasTravel, Senin (31/7/2017):

Chef Stefu menyebutkan nasi goreng Indonesia termasuk yang paling lezat karena bumbunya kompleks dan harus dibuat dahulu sebelum memasak nasi goreng, jadi mengalami proses masak yang terpisah baru digabungkan.

"Bumbunya lazim pake aneka rempah seperti bawang, merica, ketumbar, cabai, dan lainnya," kata Chef Stefu.

Ciri khas lain adalah nasi yang digunakan terbilang pera sehingga tekstur nasi goreng lebih kering.

Keunikan lain setiap daerah di Indonesia bahkan rumah biasanya juga punya bumbu khas yang jadi andalan sendiri. Inilah yang membuat makan nasi goreng di Indonesia tidak pernah membosankan.

Jepang memiliki nasi goreng dengan komposisi yang sangat sederhana. Bumbunya hanya bawang putih dan kecap khas Jepang, atau yang dikenal sebagai kikkoman sauce. Untuk tambahan, umumnya nasi goreng khas Jepang menggunakan daun bawang dan wortel.

"Sedangkan berasnya pulen, seperti yang digunakan saat untuk sushi," ujar chef Stefu.